Ezen előírás az Európai Közösségek Tanácsa 78/142/EGK
számú Irányelve alapján készült.
This Regulation is equivalent in technical content
to the Council Directive (EEC) N° 78/142.
A Magyar Élelmiszerkönyv előírásainak hatályára vonatkozó rendelkezéseket a Magyar Élelmiszerkönyvró1 szóló 66/1994. (IV. 30.) rendelet tartalmazza.
A Magyar Élelmiszerkönyv előírásait - az Európai Unió
gyakorlatát követve - folyamatosan a fogyasztói igények változásaihoz,
a tudomány és technika újabb eredményeihez igazítják. Ezért ezen előírás
használata előtt győződjön meg róla, hogy jelen szöveg időközben nem változott-e.
A változásokat a Mezőgazdasági és Élelmezésügyi Értesítő
közli. Az előírásokat az MSZH Szabványbolt (Budapest IX. Üllói út 25.,
levélcím: Budapest Pf. 24, 1450) árusítja.
1. Ez az előírás a vinil-klorid polimerekből vagy kopolimerekből előállított, élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő anyagokban vagy tárgyakban esetleg jelenlévő vinil-klorid monomerre továbbá ezek esetleges vinil-klorid monomer leadására vonatkozik.
1. Az 1.§.-ban említett anyagok és tárgyak vinil-klorid monomer tartalmának nem szabad túllépnie az I. Mellékletben megadott mennyiséget.
2. Az 1.§.-ban említett anyagok és tárgyak nem adhatnak át a velük érintkezésbe kerülő élelmiszereknek a II. Melléklet kritériumai szerinti eljárás alapján kimutatható mennyiségű vinil-kloridot.
A 2.§. betartásának ellenőrzéséhez használt vizsgálati módszer feleljen meg a II. Mellékletben előírt kritériumoknak.
Ez az előírás 1996. január 1-jén lép hatályba.
Az 1.§.-ban említett anyagok és tárgyak megengedett maximális vinil-klorid momomer tartalma: 1 mg/kg késztermék
Kritériumok az 1.§.-ban említett anyagok és tárgyak vinil-klorid tartalmát meghatározó és az anyagokból és tárgyakból az élelmiszerekbe kioldódott vinil-kloridot meghatározó vizsgálati módszerekhez:
1. Az anyagok és tárgyak vinil-klorid tartalmának meghatározása és az anyagokból és tárgyakból az élelmiszerbe kioldódott vinil-klorid meghatározása gázkromatográfiás "Head-Space"-technika alkalmazásával történik.Ha a meghatározás bizonyos élelmiszereknél technikai okok miatt lehetetlennek bizonyul, akkor a modell-oldatos meghatározások használhatók.2. Az anyagokból és tárgyakból az élelmiszerbe kioldódott vinil-klorid meghatározásakor az alsó kimutatási határ: 0.01 mg/kg
3. Az anyagokból és tárgyakból az élelmiszerbe kioldódott vinil-kloridot alapvetően az élelmiszerekből határozzák meg.